Remplacer le tourteau de soja: les fiches des simulations sont disponibles!

Le tourteau de soja est un aliment très intéressant en complémentation du maïs de fait de sa teneur en protéine très élevée mais il n’est pas produit localement et son prix est très volatil. Dans le cadre du projet PROTECOW, nous recherchons des solutions pour réduire le tourteau de soja sans nuire à la production ou au rendement d’une ferme laitière. Les partenaires du projet ont regardé plusieurs pistes. Pour chaque technique, les avantages et les inconvénients sont regroupés au sein d’une fiche.

Quel est l’objectif?
Cinq simulations ont été réalisées pour mesurer l’impact du remplacement du soja dans les rations des vaches laitières. Les solutions présentées par le biais de ces simulations montrent un remplacement plus ou moins important du tourteau de soja (de -14 % à -100 %). Ils permettent un maintien ou une amélioration des résultats économiques des exploitations selon les alternatives retenues.

Quelles sont les fiches disponibles?
Les simulations sont basées sur trois types d’exploitations laitières qui sont modélisées pour représenter la diversité du territoire transfrontalier en Flandres, Wallonie et Hauts-de-France.
  1. exploitation avec un chargement très élevé : 100 VL, 35 ha
    > remplacement du tourteau de soja par des tourteaux de colza
  2. exploitation avec une ration majoritairement basée sur le maïs ensilage : 100 VL, 100 ha, 13,9 kg MS ensilage de maïs/VL/j
    > mise en place de 10 ha de dérobées à base de RGI
  3. exploitation avec une ration basée sur le maïs et l'herbe, y compris le pâturage: 100 VL, 100 ha, 8,9 kg MS ensilage de maïs/VL/j), trois simulations ont été réalisées sur cette exploitation type, la plus représentée sur la zone d’étude
    > amélioration de la qualité de l'herbe récoltée sous forme d'ensilage
    > autoconsommation de féverole toastée
    > conversion à l'agriculture biologique en conservant un haut niveau de production par vache laitière
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Que contiennent les fiches des simulations ?
Six fiches différentes ont été réalisées : une fiche par simulation qui présente les résultats ainsi qu’une fiche méthodologie qui reprend la méthode utilisée ainsi que les hypothèses de calcul.
La lecture des fiches simulations comprend:
  • une explication sur l’objectif de la simulation
  • une comparaison des résultats techniques et économiques
  • les points de vigilance sur l’alternative au tourteau de soja présentée
  • la présentation des évolutions de l'assolement et de l'alimentation des vaches laitières
  • une rapide présentation de la méthodologie (pour plus de détails se référer à la fiche méthodologie)
  • les hypothèses de prix
  • un résumé de ce qu'il faut retenir de cette simulation

>> Les fiches sont disponibles dans la rubrique ‘documents’.
 
Voor meer info / Plus d’infos
Decaesteker Eddy -E: eddy.decaesteker@inagro.be
Simon Fourdin (Idele)
Lise Boulet (CRA-W)
Benoît Verriele (ACE)
Leen Vandaele (ILVO)

Publicatiedatum / Date de publication 26/02/2019
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