L'herbe bat le soja importé en tant que source de protéines dans l'alimentation animale

Ce n’est pas le soja d’outre-Atlantique, mais l’herbe et autres fibres cultivées localement qui constituent la principale source de protéines (45%) pour le bétail européen. En comptabilisant pour la première fois les fourrages grossiers, la Commission européenne a pu calculer plus précisément le bilan protéique de l’élevage.  

 

Les agriculteurs produisent eux-même de l'herbe et du maïs. L’Europe est également presque entièrement autosuffisante pour les céréales, le colza et les cultures riches en protéines telles que les féveroles et les lupins. Les industries de l’agro-alimentaire et des biocarburants apportent une contribution importante au bilan protéique par leurs flux résiduels. Sur les 85 millions de tonnes de protéines brutes des aliments pour animaux, 79% proviennent d'Europe. Les aliments à base de soja – qui correspond à 13 de ces 85 million de tonnes - dépend en grande partie des importations d'Amérique du Nord ou du Sud. 

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Publicatiedatum / Date de publication 17/06/2019
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